Økologisk Birkerød Bryg
Birkerød Bryg er den kasse, som bryggeriets egne øl findes i.
Udvalget veksler, men ideen er, at der er et fast sortiment, hvortil der kommer og går nye øl, som årstid eller andet giver inspiration til.
Alle øl brygges udelukkende med økologiske ingredienser.
Udviklingen af recepter og brygning foregår i det nye bryghus i Birkerød.
Her finder du øllet
Birkerød Bryg sælges i udvalgte restaurationer og specialforretninger.
Interesserede forhandlere er meget velkomne til at høre nærmere om priser, etc. kontakt.
Selvfølgelig er det også muligt at sende sine ønsker direkte til bryghuset, så finder vi en leveringsform, der virker for dig. Du finder en bestillingsliste her
Øllet leveres tappet på flaske (0,5 l).
Andre størrelser eller på fad
(20 l S-kobling) produceres kun efter aftale.
2024:
Økologisk 0,5 % Hverdag - en N/A pale ale med stor smag og fylde. .
Økologisk X-Porter - en kraftig og stærk øl - en noget kraftigere udgave af Stout.
2023:
Økologisk Julestout - en mørk kastaniefarvet bastant øl - en noget kraftigere udgave af Dark Ale.
ØkologiskHonning Trippel- en hyldest til det gode øl - lys, stærk og bør nydes med forsigtighed.
2022:
Økologisk Summer Blush- en hyldest til sommeren - lys, let og med blåbær.
2021:
Økologisk Imperial Stout - en sort og bastant øl - et temmelig kraftguldt bryg. (testbryg)
2020:
Økologisk Stout - en sort og bastant øl - en noget kraftigere udgave af Dark Ale.
Økologisk Birkerød IPA- en kraftigt humlet lys ale brygget med Pale Ale og krystalmalt; tørhumlet.
Økologisk HVERDAG- en let drikkelig øl med lavt indhold af alkohol 2,5 %.
Økologisk Viking Ale- en mørk øl brygget med nordisk humle, enebær, honning og en sjat havtorn.
Økologisk Gylden Hvede- en klassisk hvedeøl efter tysk tradition.
Økologisk Steamer- en steam beer (Amber Ale) efter kalifornisk tradition.
2019:
Økologisk Dark Alekunne være en schwarzbier, men er brygget med engelsk alegær.
Økologisk Rudersdal Gylden- en gylden pilsner med stor smag og dertil passende styrke.
Økologisk Klassisk (Münchner) Ale- en bayersk inpireret tysk ale først brygget i 2016 for at fejre 500 året for det bayerske Reinheitsgebot.
Økologisk Forår- en kraftig bock øl - en del kraftigere end de andre Birkerød Bryg.
Økologisk Birkerød Pils- en klassisk pilsner efter tysk tradition.
Økologisk Efterår- en brown ale som udgangspunkt, men med inspiration fra duftene ved høst og tidligere markafbrændinger.
Økologisk Vinter- inspireret af skotsk strong ale - lidt kraftigere end de andre Birkerød Bryg med hint af røg og kirsebær.
Økologisk Pale Ale- en klassik engelsk pale ale med engelsk malt og engelske humler.
Økologisk Birkerød Ale- en red ale som udgangspunkt, men med mere humle og aromatisk alegær.
Økologisk Sommer- en hyldest til sommeren - lys, let og med strej af hyldeblomst.
Økologisk Trippel- en stærk øl efter belgisk klostertradition.
2018:
IPA- en kraftigt humlet lys ale brygget med Pale Ale og krystalmalt; tørhumlet.
Dark Ale 10 år - kunne være en schwarzbier, men er brygget med engelsk alegær.
Münchner Ale- en bayersk inpireret tysk ale først brygget i 2016 for at fejre 500 året for det bayerske Reinheitsgebot.
2017:
Dark Ale 10 årkunne være en schwarzbier, men er brygget med engelsk alegær.
HVERDAG- en let drikkelig øl med lavt indhold af alkohol.
Münchner Ale- en bayersk inpireret tysk ale først brygget i 2016 for at fejre 500 året for det bayerske Reinheitsgebot.
2016:
Rudersdal Gylden- en gylden pilsner med stor smag og dertil passende styrke.Viking Ale- en mørk øl brygget med dansk humle, enebær, honning og en sjat havtorn.
500/Münchner Ale- en bayersk inpireret tysk ale brygget for at fejre 500 året for det bayerske Reinheitsgebot.
Trippel- en stærk øl efter belgisk klostertradition.
2015:
Røgslør- en fyldig røgøl brygget med tørverøget malt.
Gylden Hvede- en klassisk hvedeøl efter tysk tradition.
2014:
Forår- en kraftig bock øl - en del kraftigere end de andre Birkerød Bryg.
Birkerød Pils- en klassisk pilsner efter tysk tradition.
Efterår- en brown ale som udgangspunkt, men med inspiration fra duftene ved høst og tidligere markafbrændinger.
Steamer- en lidt svagere udgave af Jubilæumsbryg 2013.
Swedish Chef - et sammenstik af Dark Ale og Forår - kun på fad til Danske Ølentusiasters Ølfestival!
2013:
Jubilæumsbryg 2013blev brygget til Danske Ølentusiasters Lokalafdeling Birkerøds 10 års jubilæum som en californisk steam beer.
Pale Ale- en klassik engelsk pale ale med engelsk malt og engelske humler.
Birkerød Ale- en red ale som udgangspunkt, men med mere humle og aromatisk alegær.
Sommer Aleer en hyldest til sommeren - lys, let og med strej af hyldeblomst.
Vinter Ale- inspireret af skotsk strong ale - lidt kraftigere end de andre Birkerød Bryg med hint af røg og kirsebær.
2012:
Proppens Gourmet Aleblev brygget til "proppen"s 40 års jubilæum - en stærk øl efter belgisk klostertradition tilsat kirsebærkoncentrat og lakridsrod. Første kontraktbryg.
2011:
Dark Alekunne være en schwarzbier, men er brygget med engelsk alegær.