Birkerød Bryg -
Økologisk DARK ALE

Dark Ale kunne være en schwarzbier, men er brygget med en engelsk alegær, hvorved der er opnået en særegen god mørk smag og blødt skum.

Dark Ale var bryg #1 brygget i oktober 2011, og resultatet blev inspirationen til at fortsætte med ølbrygning.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fakta:

EAN 5712678100559
Bryg #73 januar 2019, #84 juni 2019, #100 februar 2020
Krop: Medium
ABV: 4,6 %
IBU: 27 EBC 55
Humle: Fuggles og Sovereign
Malt: Pilsnermalt, karamel- og chokolademalt
Gær: Engelsk alegær
Aroma: Humle, korn og malt med et hint af lakrids.
Fornemmelse: Fyldig, boblende og munddækkende.
Smag: Blid sødme, karamel, malt og frisk humle med efterfølgende let bitterhed.
Udseende: Klar, mørkt karamelfarvet tæt skum, perlende med små bobler.