Birkerød Bryg

Birkerød Bryg er den kasse, som bryggeriets egne øl findes i.

Udvalget veksler, men ideen er, at der er et fast sortiment, hvortil der kommer og går nye øl, som årstid eller andet giver inspiration til.

Udviklingen af recepter og prøvebrygning foregår på adressen i Birkerød, men selve produktionen sker på og i samarbejde med etablerede bryghuse som fantombrygger (mine øl i deres kar).

Birkerød Bryg sælges i udvalgte restaurationer og specialforretninger.
Interesserede forhandlere er meget velkomne til at høre nærmere om priser, etc. kontakt.

Øllet leveres tappet på flaske (0,5 l) eller på fad (20 l).
Andre størrelser efter aftale.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 






2011:

Dark Ale/Old Dark Alekunne være en schwarzbier, men er brygget med engelsk alegær.

2012:

Proppens Gourmet Aleblev brygget til "proppen"s 40 års jubilæum - en stærk øl efter belgisk klostertradition tilsat kirsebærkoncentrat og lakridsrod. Første kontraktbryg.

2013:

Jubilæumsbryg 2013blev brygget til Danske Ølentusiasters Lokalafdeling Birkerøds 10 års jubilæum som en californisk steam beer.

Pale Ale- en klassik engelsk pale ale med engelsk malt og engelske humler.

Birkerød Ale- en red ale som udgangspunkt, men med mere humle og aromatisk alegær.

Sommer Aleer en hyldest til sommeren - lys, let og med strej af hyldeblomst.

Vinter Ale- inspireret af skotsk strong ale - lidt kraftigere end de andre Birkerød Bryg med hint af røg og kirsebær.

2014:

Forår- en kraftig bock øl - en del kraftigere end de andre Birkerød Bryg.

Birkerød Pils- en klassisk pilsner efter tysk tradition.

Efterår- en brown ale som udgangspunkt, men med inspiration fra duftene ved høst og tidligere markafbrændinger.

Steamer- en lidt svagere udgave af Jubilæumsbryg 2013.

Swedish Chef - et sammenstik af Dark Ale og Forår - kun på fad til Danske Ølentusiasters Ølfestival!

2015:

Røgslør- en fyldig røgøl brygget med tørverøget malt.

Gylden Hvede- en klassisk hvedeøl efter tysk tradition.

2016:

Rudersdal Gylden- en gylden pilsner med stor smag og dertil passende styrke.

Viking Ale- en mørk øl brygget med dansk humle, enebær, honning og en sjat havtorn.

500/Münchner Ale- en bayersk inpireret tysk ale brygget for at fejre 500 året for det bayerske Reinheitsgebot.

Trippel- en stærk øl efter belgisk klostertradition.

2017:

Dark Ale 10 årkunne være en schwarzbier, men er brygget med engelsk alegær.

HVERDAG- en let drikkelig øl med lavt indhold af alkohol.

Münchner Ale- en bayersk inpireret tysk ale først brygget i 2016 for at fejre 500 året for det bayerske Reinheitsgebot.