Birkerød Bryg - Vinter Ale

Vinter Ale er en kraftig ale brygget med mørke malte og engelske humler.
Alen har aroma af kirsebær og en anelse røg.

Vinter Ale er velegnet til kraftig mad eller blot til nydelse en stille stund.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fakta:

Brygget: Oktober 2013, december 2013
Krop: Fuld
ABV: 6,4 %
IBU: 40
Humle: Nothern Brewer, Fuggles og Progress
Malt: Pale Ale malt, røgmalt, karamelmalte og melanodinmalt
Tilsætning: Kirsebærsirup
Gær: Engelsk strong ale gær (Nottingham)
Aroma: Humle, korn og malt
Fornemmelse: Fyldig og munddækkende
Smag: Frisk sødme med indtryk af røg, kirsebær og citrus. Lang eftersmag af humle og lakrids
Udseende: Mørk, tæt skum, let perlende med små bobler

Status:

Flaske 0,5 l

Fad (S-kobling) 20 l
Fad (KeyKeg) 20 l, 30 l