Old Dark Ale

Dark Ale kunne være en schwarzbier, men er brygget med en engelsk alegær, hvorved der er opnået en særegen god mørk smag.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fakta:

Første tapning: Oktober 2011
Krop: Medium
ABV: 4,3 %
IBU: 35
Humle: Brewers Gold, First Gold
Malt: Pilsnermalt, karamelmalt
Gær: Engelsk alegær
Aroma: Humle, korn og malt, karamel
Fornemmelse: Fyldig, boblende og munddækkende.
Smag: Blid sødme, malt og frisk humle med efterfølgende bitterhed. Malten og humlen er i fuld balance.
Udseende: Klar, mørk, gyldentt tæt skum, perlende med små bobler.